Eu sou o Tio João! Aquele mesmo sujeito simpático estampado nas embalagens do melhor arroz do Brasil. E digo melhor não apenas porque o arroz é especialíssimo, mas principalmente porque acompanho de perto todo o carinho e dedicação que são empregados em sua produção. Nestas terras farroupilhas, cada grão é preparado com um objetivo único: ser o acompanhamento perfeito para qualquer prato.

Sobre estas coisas boas da vida é que quero falar aqui. Boa comida, bons ingredientes, boas amizades, boas coisas para se fazer. Quero dividir com vocês os segredos de temperos que deixam a vida mais gostosa.

Quer saber um segredinho agora mesmo? Pois lá vai. O melhor lugar do mundo é a cozinha. Isso mesmo. É na cozinha que preparo o alimento para o corpo e para a alma de toda minha família. E faço tudo com rigor e esmero, como todo bom comensal, que sabe o que é bom nesta vida, faz.

Aliás, um bom gourmet como eu, sabe, por exemplo, que boas risadas em um almoço de domingo dependem da escolha dos temperos. O alho amassadinho e refogado, que recende em um cheiro gostoso pela casa, é só o início da alquimia. O refogado receberá o arroz cru, água para cozinhar e outros temperos. Cada casa tem o seu preferido. Uns capricham na pimenta, que é para aquecer os corações. Outros escolhem ervas fresquinhas, para aguçar os sentidos. Cada qual com seu segredo, o arroz compõe sempre a dupla perfeita para um belo assado, um franguinho ensopado ou um bom churrasco. Quando chega à mesa, cheio de fumaça a formar nuvenzinhas no ar e espalhando perfume de coisa gostosa, que boca não se abre em um belo sorriso para dizer: hum, que delícia!

Volte sempre. Você é meu convidado especial!

Tio João

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