Olá queridos amigos,

Com esse friozinho nada melhor como ficar em casa, reunir a família e os amigos para dar boas risadas. E para quem quiser preparar uma receita deliciosa para curtir de montão esses momentos especiais, vou dar uma dica muito legal, já que os petiscos podem ser feitos com sobras de arroz. Sem desperdícios, certo?

Bom apetite!

Grande abraço

Tio João

Ingredientes:

Bolinho:

-       1 colher (sopa) de óleo

-       1 xícara (chá) de Arroz Tio João (170 g)

-       1 folha de louro

-       1 ramo de tomilho lavado

-       1 ½ colher (chá) de sal

-       2 ovos

-       250 g de carne-seca dessalgada e desfiada

-       ½ cebola picada finamente (60 g)

-       2 ramos de coentro lavados e picados

-       120 g de queijo meia-cura

Molho:

-       3 tomates (510 g)

-       1 cebola pequena (70 g)

-       1 dente de alho

-       1 ½ colher (chá) de sal

-       ¼ de pimenta dedo-de-moça sem sementes

-       ½ colher (sopa) de açúcar

-       2 colheres (sopa) de ketchup

-       ½ colher (sopa) de molho inglês

-       1 ramo de coentro lavado e picado

Fritura:

-       2 xícaras (chá) de óleo (400 ml)

Preparo:

Bolinho: aqueça o óleo em uma panela pequena por 1 minuto em fogo alto, junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 segundos, mexendo bem. Acrescente 2 xícaras (chá) de água quente, o louro, o tomilho e o sal e cozinhe em fogo alto até ferver. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que a água seque. Tire a panela do fogo e deixe abafada por 5 minutos para terminar a cocção (cozimento).

Coloque o arroz cozido em uma travessa e, com o auxílio de um garfo, amasse um terço dos grãos para ajudar a dar liga aos bolinhos. Junte os ovos, a carne-seca, a cebola, o coentro e o queijo e misture bem.

Molho: bata no liqüidificador os tomates, a cebola, o alho, o sal e a pimenta até formar uma mistura homogênea. Coe passando para uma panela, acrescente o açúcar, o ketchup e o molho inglês e, em fogo baixo, aqueça o molho por cerca de 10 minutos para ficar mais encorpado. Apague o fogo e acrescente o coentro.

Para fritar os bolinhos: em uma panela pequena, aqueça o óleo por cerca de 8 minutos em fogo alto. Enquanto isso, use uma colher (sopa) como medida para fazer os bolinhos e, com as mãos, faça bolinhas de arroz. Frite 3 a 4 unidades por vez por cerca de 4 minutos ou até que estejam levemente douradas. Retire-as com o auxílio de uma escumadeira e coloque-as em uma travessa com papel-toalha para que fiquem bem sequinhas. Sirva em seguida junto com o molho.

Rendimento: 40 bolinhos médios

Tempo de preparo: 40 minutos

Dica: aproveite as sobras de arroz cozido para fazer estes bolinhos.

Olá queridos amigos!

Primeiramente quero parabenizar a todos que participaram do Concurso Cultural “Grito da Torcida Tio João”. Vocês foram realmente demais e o concurso foi um grande sucesso. O post da promoção recebeu mais de 540 comentários, com frases super criativas, cheias de energia e vindas de todos os estados do país. Todos aqui na Josapar estão muito felizes com a participação de vocês.

Escolher a melhor frase não foi fácil, mas chegamos lá. A partir de agora, ela será o grito de torcida oficial aqui no blog e de todo o pessoal da Josapar. Daqui a pouquinho, nesta estréia do Brasil, faremos a maior festa e torceremos muito:
“É força, é garra, é determinação. É a torcida Tio João enviando boa sorte a nossa Seleção!”.

Quem certamente estará entoando o mesmo grito é a Daiane Silva dos Santos. Ela quem mandou a frase acima e é a grande vencedora desta promoção. Além de poder torcer vestindo a camisa oficial da Seleção Brasileira, ele ainda receberá um kit de produtos Tio João! Parabéns Daiane e parabéns a todos os participantes.

Agora é hora de cruzar os dedos e gritar muito “É força, é garra, é determinação. É a torcida Tio João enviando boa sorte a nossa Seleção!”

Cada um com sua forma de torcer, juntos certamente mandaremos ótimas vibrações para nossa Seleção.

Um grande abraço
Tio João

Oi amigos!

A Seleção Brasileira já chegou na África do Sul e estou super ansioso para gritar GOOOOL muitas vezes pelo Brasil. Antes de cada jogo, eu reuno as camisetas de todas as Copas do Mundo que já assisti. Tenho todas guardadas e sempre as retiro do armário para torcer pela Seleção. Está certo que a maioria delas não servem mais, mas continuam sendo excelentes amuletos de sorte.

E você, o que costuma fazer ao torcer pelo Brasil? Você tem algum grito de torcida especial?
Compartilhe seu grito de torcida aqui no blog participando do Concurso Cultural “Grito da Torcida Tio João”! A frase mais criativa leva um super kit de produtos Tio João e ainda uma camisa oficial da Seleção Brasileira .

Para concorrer basta comentar este post. Fácil não é? Preencha todos os campos, com seu nome, email e deixe seu comentário com uma sugestão de grito para a torcida Tio João. Indique o www.josapar.com.br/blog para seus amigos e sugira que eles também deixem seus comentários.

E viva a Seleção! Vamos torcer juntos rumo ao hexa!
Abraços!
Tio João

Leia atentamente o regulamento do Concurso Cultural AQUI